terça-feira, 24 de maio de 2011

Bolo ninho de chocolate com recheio de côco

Este bolo foi feito para o aniversário da minha amiga A. e teve como base o meu delicioso bolo de cacau. É super simples e o resultado é o que podemos ver. O unico segredo para fazer o "ninho" é utilizar uma faca de corte de piza.

Preciso:
Bolo de cacau
1 lata de leite condensado
200gr de coco ralado
1 dl de leite
coco ralado
cerejas em calda

Preparar o bolo conforme a receita existente neste blog. Desenformar, deixar arrefecer e com a faca de piza cortar o bolo deixando cerca de 2cm de bordo (conforme mostra a fotografia).

Recheio:
Junte o leite condensado, o coco e o leite e deixe repousar por 20min e no final mexer bem. Preencher o ninho do bolo com o recheio e enfeitar com as cerejas ou conforme ditar a imaginação.

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