segunda-feira, 26 de setembro de 2011

Doces de limão

As bolachas de supermercado, excepto as maria e de água e sal, deixaram de ter lugar nas prateleiras cá de casa. Agora o B e o G comem as feitas pela mãe que além de mais saudáveis são mais saborosas.
Embora nem sempre o aspecto seja o ideal e as experiencias corram menos bem, tal como aconteceu com esta, a verdade é que o sabor destes docinhos de limão e baunilha é "maravilhoso" tal como diz o B.

Doces de limão e baunilha

300gr de farinha
150 gr de açucar
100 gr de manteiga
sumo de meio limão
1 colher de chá de essência de baunilha
2 ovos
1 colher de bicarbonato de sódio

Bata tudo no robot de cozinha ou batedeira e leve a cozer no tabuleiro do forno a 180º durante 10´.
Corte pequenos quadrados.

Aqui está o meu gato, com o saco de pasteleiro tentei fazer uns montinhos como os suspiros mas claro, quando a massa começou a aquecer, liquidificou-se (manteiga) e ficaram todos colados e lá tive eu que, no final, andar a corta-los com a faca.

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