sexta-feira, 7 de outubro de 2011

Batatas no forno


Estas batatas no forno há muito que estavam na "gaveta" das receitas para experimentar. Sendo uma versão mais saudável que as batatas fritas o aspecto engana bem os mais novos (embora não precise destas técnicas pois tenho duas bocas ótimas), pelo menos o amiguinho do mais novo que almoçou cá e que é um esquisito não disse "não gosto" como é hábito.
Estas batatas são mais trabalhosas que as tradicionais fritas mas o resultado e o sabor faz esquecer qualquer versão a nadar numa frigideira de óleo.
Depois de todos experimentarem estas batatas chegamos à conclusão que são além de um excelente acompanhamento uma ótima entrada. Quem sabe se para a próxima não brindo os amigos com estas batatinhas.


Batatas no forno

Batatas suficientes para quatro
óleo qb
sal qb
alho em pó qb

Descasque as batatas e corte em palitos grossos. Disponha-as sobre a grelha do forno que já deve estar ligado na temperatura máxima. À parte, misture o óleo, o sal e o alho em pó e pincele as batatas com este molho.
Leve ao forno com o tabuleiro por baixo da grelha e asse até estarem bem douradas.

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