Pediram-me para fazer um bolo de aniversário como gosto de os fazer "só o quero bonito o resto deixo ao seu critério". Estas situações são um risco, pois podem não gostar, mas até hoje ainda não tive razão de queixa e como estes bolos não são comuns aqui em Luanda acho que vai fazer sucesso, vemos ver.
O bolo é muito simples e a receita já aqui foi apresentada ( Bolo de cacau) por isso vou só apresentar a receita do creme que coloquei antes da pasta americana que é um vulgar creme de manteiga.
Creme de manteiga
125gr de manteiga
320gr de açucar pasteleiro
1 colher de sopa de água
3 gotas de essencia de amêndoa
Bata a manteiga à temperatura ambiente com o açucar, a água e a essência, quando estiver bem misturado barre todo o bolo e cubra com a pasta americana.
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